В закрытом перечне [статья 346.16 НК РФ] расходов, на которые налогоплательщик может уменьшить полученные доходы, однозначно указано: "расходы на оплату труда ... в соответствии с законодательством Российской Федерации" [пункт 1, подпункт 6]

Расходы, указанные в подпунктах ... 6 ... пункта 1 статьи 346.16 НК РФ, принимаются в порядке, предусмотренном для исчисления налога на прибыль организаций статьями ... 255 ... НК РФ. [пункт 2, абзац 2]
Таким образом, перечень расходов на оплату труда при исчислении налога на прибыль однозначно применим для включения этих расходов при исчислении единого налога по упрощенной системе налогообложения.